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| La paella en fin de semana es la prueba de que sí se puede bueno, rico y barato. |
Los fines de semana son días de paella en la gastrofonda Sybaris, un reducido local que se ha convertido en una buena referencia en gastrofondas. Se come, se bebe y se pueden pasar horas maravillosas -aún a pesar de las no tan cómodas sillas- en las mesas de material reciclado.
Con intensión o sin ella, sus creadores, que atienden personalmente, poseen un local de envidia. Se come bien, se es bien atendido y además lo precios son más que accesibles. Hay que llegar con tiempo, cuenta con muy pocos lugares que se ocupan rápidamente. En la barra el comensal podrá escoger su vino de entre las breves, pero muy buena selección.
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