Restaurante Montés: Cocina Casual en la Roma

Robalo al pipián; Foto de Marisol Rueda

Por Marisol Rueda

Restaurante Montés es un lugar acogedor cuya propuesta gastronómica se basa en el concepto de comfort food. Ofrece platillos bien hechos, correctos, casuales y con un buen grado de dedicación y cariño.

Por un tiempo, el lugar permaneció fuera del radar de comensales y foodies, pero en ese periodo maduró y convirtió a platos como el excelente Short Rib de 48 hrs en un clásico de clásicos entre los parroquianos. Ahora, el chef Santiago Migoya -aguerrido jefe de su cocina- introduce al menú nuevas propuestas que vale mucho la pena probar. Si el comensal es fan de los sándwiches, es obligatorio probar el Reuben Sándwich, realmente maravilloso.

Además de los tradicionales platillos, aquí algunos de los nuevos que se han incorporado recientemente al menú.

Plaza Villa de Madrid 17, Roma; 55 5207 2395