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| Sopa de lima, tan auténtica como en Yucatán. |
Xel-Ha se ubica en el punto intermedio entre una cantina y un restaurante. De hecho, la única buena razón para llamarla cantina es por el buen ambiente que se vive en todo momento, sobre todo si hay un buen partido o pelea de box en la televisión.
El local se ha especializado en cocina yucateca depurando y perfeccionando sus recetas de cochinita pibil y sopa de lima al máximo. No por ello el mole deja de ser magnífico, aunque no sea yucateco.
El servicio es dedicado, a la antigüita y muy amable. El comensal se sentirá atendido y bienvenido en todo momento.
La cochinta, centro de esta nota, es de las mejores. Bien condimentada y suave, presente en varios platillos aquí descritos. La sopa de lima es el remedio para varios males, desde un simple resfriado hasta un mal de amores. Impecable y con especial énfasis en calentar el corazón.
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