Mini Hamburguesas en El Buen Burgués

Las Mini Hamburguesas del Food Truck; Foto de El Buen Burgués

Por Marisol Rueda

Al auge de los food trucks en la ciudad se une El Buen Burgués, un proyecto que ofrece mini hamburguesas con combinaciones creadas por el chef Eduardo Morali.

Cada hamburguesa lleva el primer nombre de un millonario del mundo, como John D., Henry, Carlos o Bill. Entre los ingredientes contenidos en las hamburguesas figuran carne Angus, portobello asado, queso gouda, arúgula, jitomate y albahaca, con acompañamientos como camote con alioli de chipotle, aros de cebolla o ensalada de la casa. Para beber, la oferta va desde una malteada de chocolate y chile ancho hasta otra con Nutella con Ferrero Rocher.

El Buen Burgués estará martes, miércoles y jueves a la hora de la comida en Santa Fe; un poco más tarde y los fines de semana estará en la Roma y la Condesa. Los viernes y sábados estarán hasta las 3:30 am.