Cocina del Pacífico norte; Foto de El Camarón Panzón |
Por Marisol Rueda
Ha sido tal el éxito del chef Azari Cuencua con su formato de marisquería de Tepic, Nayarit, que El Camarón Panzón abre su quinta sucursal, ahora en el corazón de la Condesa.
El Camarón Panzón ofrece cocina del Pacífico norte con platos como pescado zarandeado a la leña, aguachiles, camarón al chilaquil, filete de marlín relleno, el marlín ahumado, el chicharrón de pescado, cócteles hechos a la manera de Tepic, queso fundido con pulpo y camarón o el famoso taco gobernador.
Además, ofrece postres como pastel de cinco leches, helado de elote y helado de coco. Para la resaca, nada mejor que los picosos aguachiles.
Montes de Oca 22, Condesa; 55 6394 4480
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